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Carottes lacto-fermentées BIO – 275g net égoutté
Ces carottes lactofermentées sont préparées à partir de carottes finement râpées, simplement assaisonnées de sel avant d’être laissées à fermenter naturellement. Ce procédé ancestral de conservation permet de préserver la texture croquante du légume tout en développant des saveurs acidulées caractéristiques. La lactofermentation renforce également la richesse en probiotiques, pour un accompagnement à la fois […]
Description
Ces carottes lactofermentées sont préparées à partir de carottes finement râpées, simplement assaisonnées de sel avant d’être laissées à fermenter naturellement. Ce procédé ancestral de conservation permet de préserver la texture croquante du légume tout en développant des saveurs acidulées caractéristiques. La lactofermentation renforce également la richesse en probiotiques, pour un accompagnement à la fois savoureux et bénéfique.
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