Choucroute crue BIO – 400g

Description

Nos choucroutes crue bios lacto-fermentés sont sans addition de conservateurs artificiels, d’arômes artificiels ou de vinaigre qui est antiseptique. L’acide est produit naturellement par la fermentation. Nous préparons des légumes bruts issus de l’agriculture biologique et ne pasteurisons pas nos produits fermentés. Ce qui permet de conserver toutes les vitamines des légumes mais surtout de conserver tous les probiotiques présents naturellement. Vous pouvez les déguster dans différents plats, salade, en apéro, toasts, sandwiches et soupes … A conserver au frais DDM : 6 mois Manjar Viu : Manger Vivant (Occitan)

Ingrédients : chou blanc* et sel.

*produits issus de l’agriculture biologique

Poids net : 400gr
Maintenir au frais
DDM 6mois

Cru – Fait Maison – Local – Non thermisé – Sans vinaigre – Végétal

Fait maison à Laharge avec des bons produits locaux par Mathieu, cuisinier baroudeur.

Les préparations de légumes lacto-fermentés Manjar Viu sont non chauffées et non pasteurisées, ce qui permet de conserver toutes les vitamines des légumes ainsi que tous les probiotiques présents naturellement ! Elles sont naturellement très digestes et se consomment de 1 à 2 cuillères par jour pour accommoder toutes sortes de plats, salades, apéros ou sandwich…

La FERMENTATION est une technique ancestrale permettant d’exalter les saveurs des aliments et de créer des probiotiques naturels utiles à notre organisme. Les légumes sont vivants, renforcent le système immunitaire et son délicieux !