Confiture de Pastèque à la Vanille BIO- 350g

Description

Quand on a gouté cette confiture, notre commentaire sur la grille de note fut « wow »!! Une confiture qui allie la douceur et la rondeur de la vanille à la gourmandise de la pastique. Idéal pour commencer la journée avec le plein de bonheur gustatif!

Vous êtes un.e sceptique de la pastèque ? Essayez, vous l’adopterez! Cette recette de confiture traditionnelle du Sud-Ouest est peu répandue sur les étals. Et pour cause … ! Le fastidieux travail d’épépinage des pastèques effectué manuellement, exige beaucoup de temps et un certain tour de main. La cuisson est réalisée à feu nu selon un savoir faire familial transmis secrètement depuis 3 générations d’agriculteurs-confituriers. On obtiens ainsi une confiture aux morceaux délicatement confits baignant dans une pulpe onctueuse, accompagnés de fruits et d’épices… Joie !

Cette délicieuse confiture est gersoise et est faite avec les fruits bio de la ferme cueillis à point.

Des alliées de choix : les abeilles des ruches de la ferme. Heureuses dans ce cadre épargné de pesticides, elles contribuent à la bonne pollinisation des fruitiers et permettent aussi de produire des miels variés et savoureux.