Farine de Blé tendre blanche T55 BIO- 1 kg

Description

Moulin Cante Caille, une exploitation familiale céréalière Bio à Auragne (31190)

Jean et Natalène paysans meuniers, passionnés d’agriculture et de savoirs faire traditionnels, cultivent et transforment les produits Bio issus de leurs champs.

Leurs farines sont moulues avec leur moulin à meule de pierre en Granit du Sidobre. De type Astrié, ce moulin est particulièrement apprécié des boulangers : les strilles sculptées dans la meule déroulent le grain jusqu’au germe de façon à en préserver les nutriments et les vitamines. Leurs farines sont plus nutritives, plus digestes et d’une qualité incomparable.