Pastis toulousain Pink Pastaga BIO – 70cl

Description

• 70cl
• Degré d’alcool : 46% VOL

Les mots du distillateur :  » Pour notre Pink Pastaga, nous avons voulu bousculer les codes du pastis en intégrant du poivre de Timut. Cette baie délicate, travaillée par macération lente, apporte des notes d’agrumes incomparables à notre recette. Subtilement combinée avec l’anis étoilé, et d’autres botaniques, pour obtenir un pastis très aromatique, gourmand et exceptionnellement frais. »

LA DISTILLERIE
Straw Bale est une distillerie artisanale toulousaine qui se veut écologique : construite en botte de paille, la distillerie à la particularité d’intégrer la gestion des eaux de pluie et la valorisation des circuits courts.

INGREDIENTS
Eau, alcool de blé* et de seigle*, anis étoilé*, réglisse*, fenouil*, coriandre*, cannelle*, cardamome*, baie de timut*, sucre de canne*.
* produits issus de l’agriculture biologique

CONSEILS DE DEGUSTATION
– Nez : la fraîcheur nous surprend; l’anis est bien présent, sous-tendu par la réglisse et la cannelle. Viennent les notes d’agrumes, entre pamplemousse et citron, puis un soupçon balsamique et camphré.
– Bouche : l’attaque est ronde, gourmande ; la fraîcheur se confirme. Ce pastis remplit le palais d’arômes fruités et d’une pointe de poivre réglissé.
– Finale : longue, souple, agréable et désaltérante.